南会津 木賊温泉 囲炉裏の宿 イワナ福本屋

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南会津 木賊温泉 囲炉裏の宿 イワナ福本屋

囲炉裏料理

新鮮な岩魚料理を囲炉裏でいただく贅沢、シンプルなものこそ旨い

新鮮な岩魚料理を囲炉裏でいただく贅沢、シンプルなものこそ旨い

お料理のご案内

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イワナフルコース

囲炉裏×イワナ料理

捌く直前まで生簀の中を元気に泳ぎ回っていた新鮮なイワナをフルコースでお召し上がりください。清流で清められたイワナはくせもなく美味しいと評判です。
特に、イワナを囲炉裏でじゅうじゅうと焼いた塩焼きは、
皮はパリパリ、身はふっくらとして絶品です。パチパチと炭が爆ぜる音を聞きながら、囲炉裏を囲んだお食事のひとときをゆっくりとお楽しみください。

捌く直前まで生簀の中を元気に泳ぎ回っていた新鮮なイワナをフルコースでお召し上がりください。清流で清められたイワナはくせもなく美味しいと評判です。
特に、イワナを囲炉裏でじゅうじゅうと焼いた塩焼きは、皮はパリパリ、身はふっくらとして絶品です。パチパチと炭が爆ぜる音を聞きながら、囲炉裏を囲んだお食事のひとときをゆっくりとお楽しみください。

※季節により料理の内容は変わります。

イワナの骨酒

お酒好きのお客様に大人気の骨酒。
囲炉裏を囲みながら飲むイワナ骨酒は最高です。

トマトハイ

イラスト

朝食

山の素材×朝ごはん

山で採れる素材を活かした朝食です。
山菜やきのこ、イワナの甘露煮など、
昔ながらの朝ごはんは栄養満点です。

山の素材×朝ごはん

朝食

山で採れる素材を活かした朝食です。
山菜やきのこ、イワナの甘露煮など、
昔ながらの朝ごはんは栄養満点です。

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